A nossa escola selecionou a eco-ementa elaborada pela equipa constituída pela Ana Rita, Inês Guilherme e Jorge do 9º B para participar no desafio dos Eco-Cozinheiros. A ementa elaborada apresenta um equilíbrio nutricional e recorre à utilização de frutas e legumes da época sendo constituída por um creme de legumes, solha grelhada com salada e batata cozida, salada de fruta e água.
Podes ver aqui o vídeo da prova.
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A prova decorreu no dia 28 de abril na Escola de Hotelaria e Turismo de Lamego. Os nossos alunos prepararam os ingredientes e cozinharam tudo sozinhos, sempre com muita organização, higiene e, sobretudo, entusiasmo.
Site das provas regionais: